KAFFEE[ZEIT]
KAFFEELIEBHABER KOMMEN MIT UNSEREN
ARABICCABOHNEN VOLL AUF IHRE KOSTEN.
Kaffeezeit
EIN GENUSSVOLLES
HANDWERK
01
DIE BOHNE
Das Herzstück eines jeden Kaffees
– die gerösteten Kaffeebohnen. Die edle Arabica
Bohnen werden bei uns frisch mit dem richtigen Mahlgrad
gemahlen und fein säuberlichst gepresst (tampern).
02
DIE CREMA
Die richtige Crema ist das Um und Auf für perfekten Kaffeegeschmack. Dafür benötigt man die richtige Temperatur der Milch. Zudem ist die Crema die Voraussetzung für ein Latte Art Muster, der Königsdisziplin in der Barista Branche.
03
DER KAFFEE
Jeder Kaffee wird bei uns mit viel Liebe zum Detail und Fingerfertigkeit zubereitet. Durch jahrelange Übung wird er dadurch zu einem kleinem Kunstwerk – sowohl optisch als auch geschmacklich. Probiere Dich doch gerne durch die verschiedensten Kaffeesorten und finde Deinen Favoriten.
HOCHWERTIGE BRÜHKUNST
Stilvoll, elegant und italienisch – unsere LaCimbali Kaffeemaschine sorgt durch eine niedrige Brühtemperatur und die richtige Durchlaufzeit für den perfekten Kaffeegenuss.
EINZIGARTIGER GESCHMACK
Die hochwertig verwendeten Arabica Bohnen von J. Hornig werden in über 1000m Seehöhe geerntet. Diese besondere Hochlandpflanze spiegelt sich in einer außergewöhnlichen Geschmacksnote wider.
EXQUISITE DRINKS
Die saisonal ausgefallenen und abwechselnden Getränke sind mitunter einer der Highlights in unserem Café. Die Drinks bestechen durch ihre Kombination aus exotischen und meist regionalen Zutaten.
EINLADENDER GASTGARTEN
Unser großer Gastgarten in einem der schönsten Innenhöfe inmitten von Graz besticht durch ein wohlfühlendes Ambiente. An kalten Tagen heizen unsere Wärmestrahler den Gästen ein.
